Pular para o conteúdo principal

O café da manhã dos franceses


Imagem copyright. Todos os direitos reservados

A minha refeição preferida aqui na França é o café da manhã. Acordar cedo e comer uma "tartine beurre confiture" (pão com manteiga e geleia), feita com pão baguete tradição é o meu maior prazer no início do dia. Acompanho sempre com café quentinho e voilá! Estou pronto para começar a "journée".

O café da manhã dos franceses é basicamente composto por carboidratos e glicídios. No menu: pão baguete, manteiga, geleia de frutas (eu prefiro as feitas em casa), croissants, pão de chocolate, brioches e café (puro ou com leite). São raros os franceses que comem frutas ou sucos logo cedo e alguns substituem o café pelo ricoré, um pó feito de uma raiz com gosto "semelhante" ao café. 

Apesar de delicioso, nem sempre o café da manhã dos franceses foi de jeito que conhecemos hoje. O café, por exemplo, só chegou na França no século XIX. Já a manteiga  e os pães só se popularizaram depois da segunda guerra mundial. 

Um estudo feito pelo Ikea no ano passado, revelou que atualmente apenas 65% dos parisienses tomam o café da manhã. Culpa da correria da vida moderna...

E aqui vai uma dica: prefira comprar baguetes, croissants e pães de chocolate nas boulangeries (padarias) dos bairros, que tem uma preparação totalmente artesanal. Nada de comprar em redes de supermercados, pois são industriais (feitos com massas congeladas) e o gosto não é o mesmo! Ah! e não deixe de pedir ao seu boulanger a baguete "tradition", na minha opinião, mais saborosa que a comum. 

Bom dia a todos e bom apetite! 

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Você conhece o site mais famoso de anúncios da França?

Leboncoin é o site onde os franceses anunciam de tudo Existe um site de anúncio que faz um estrondoso sucesso em toda a França, o Leboncoin.fr. É neste site que os franceses anunciam de tudo, serviços, produtos novos ou usados. No Leboncoin você encontra desde carros, a compra e aluguel de imóveis, eletrônicos, celulares, móveis, cds, revistas, dvds, roupas e tudo que você possa imaginar. É como se fosse uma espécie de "Mercado Livre" francês. O bacana do site é que ele é totalmente gratuito e toda a França o conhece. Quando um francês quer vender algo, corre pra lá para anunciar, o que faz o site ter mais de 25 milhões de anúncios, com produtos e serviços variados.  Outra coisa legal do Leboncoin é que os anúncios são verificados por uma equipe do site e ficam online por no máximo 2 meses. Claro que como qualquer site de venda, você precisa ter algumas precações antes de pagar. Mas geralmente, as pessoas que anunciam no Leboncoin recebem os compra...

Casamento ou PACs na França: como obter meu 1º Titre de Sejour?

Modelo Carte de Séjour. Imagem retirada de site do governo francês Após um mês de férias no Brasil, estou voltando com nosso Blog. E hoje vou abordar uma questão muito frequente entre os brasileiros que vivem na França: Como tirar meu primeiro "Titre de Séjour" depois de um casamento ou PACs? É possível tirar o Titre de Séjour aqui mesmo na França ou preciso voltar ao Brasil e fazer o pedido lá?  Antes de responder estas e outras questões, vamos primeiro explicar o que é o famoso Titre ou Carte de Séjour. Ele é nada mais nada menos, que o documento de identidade do estrangeiro na França. Resumindo, a autorização que você tem para viver legalmente no país, trabalhar, ter acesso à saúde, educação, etc.  Todo brasileiro (a) que casa com um francês (a) ou faz o PACs (correspondente a união civil no Brasil), tem o direito de pedir seu Titre de Séjour por Vida Privada e Familiar (Vie Privé et Familiale). A lei vale inclusive para casais do mesmo sexo, já que o casa...

Carte Vitale: saiba como funciona o sistema de saúde na França

Modelo de carte Vitale A França é um dos países da Europa (e do mundo), onde o sistema de saúde pública é de qualidade e acessível a todo mundo. A palavra mais propícia para definir o sistema de saúde da França é igualdade. Rico ou pobre, todos são atendidos com igualdade pelo mesmo sistema. Também não importa se você é francês ou estrangeiro, o direito ao acesso à saúde é universal e igual para todos.  Para ter acesso ao sistema de saúde da França você precisa ter uma carta Vitale , com um número de sécurité sociale . Este documento contem informações importantes sobre suas origens, nascimento, sexo, etc. É através dele que funciona todo sistema de saúde e de segurança social do país, como direitos trabalhistas, aposentadorias, etc. Se você é estrangeiro em situação regular na França, precisa se dirigir a caisse d'Assurance Maladie (CPAM) da sua cidade para solicitar seu número de sécurité sociale e sua carta vitale. Estrangeiros em situação irregular também podem se...